home > ¿­¸°Á¤º¸ > °Ç°­Ä®·³

¹æ±¤ °Ç°­¿¡ »¡°£ºÒ ÄÑÁö¸é...'ÀÌ·¸°Ô' ÁöÄѾß
¹æ±¤Àº ¼Òº¯À» ÀúÀåÇÏ°í ¹è¼³ÇÏ´Â ±â´ÉÀ» ÇÑ´Ù. ³ªÀÌ°¡ µé¸é ¹æ±¤ ±â´ÉÀº ÀÚ¿¬½º·¹ ÀúÇϵȴÙ. Á¤»ó ¼ºÀÎÀÇ Å©±â°¡ Æò±Õ 400~500mL¶ó¸é, ³ªÀÌ°¡ µé¸é 200~300mL·Î ÁÙ¾îµç´Ù. ¹æ±¤ Å©±â°¡ 100mL ÀÌÇÏ·Î ÁÙ¸é ¹è´¢Àå¾Ö¸¦ °Þ°Ô µÇ´Âµ¥, Ä¡·á°¡ ½±Áö ¾Ê´Ù. ¹æ±¤ °Ç°­¿¡ »¡°£ºÒÀÌ ÄÑÁö±â Àü¿¡ ¿¹¹æÇØ¾ß ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Ù.



 ³ªÀÌ°¡ µé¸é ÀÚ¿¬½º·¹ ¹æ±¤ ±â´ÉÀÌ ÀúÇϵȴ٤ÓÃâó: °ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©



¹æ±¤ °Ç°­ ÁöÅ°·Á¸é ¼ú¡¤´ã¹è¡¤Ä«ÆäÀÎ µî ÁÖÀÇÇؾ߹汤 °Ç°­ÀÌ ÁÁÁö ¾ÊÀ» ¶§´Â ½Ä½À°üÀ» Á¡°ËÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ½Åü¿¡ ÀÚ±ØÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¿ä¼Ò¸¦ °úÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏ¸é ¹æ±¤ÀÌ ½±°Ô ÀڱصDZ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î ±âÈ£½ÄÇ°À¸·Î ºÐ·ùÇÏ´Â Ä«ÆäÀΰú ¼ú, ´ã¹è, ¼³ÅÁÀÌ ¸¹ÀÌ µç À½½Ä, ¸Å¿î À½½ÄÀ» ÀÚÁ¦ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.Ä¿ÇÇ, Â÷, ÃÊÄݸ´ µî¿¡ µé¾î ÀÖ´Â Ä«ÆäÀÎÀº ¹æ±¤À» ÀÚ±ØÇÏ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¼ººÐÀÌ´Ù. Ä«ÆäÀÎÀÌ ÀÌ´¢Á¦ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ¿© ¸¹Àº ¼Òº¯À» »ý¼ºÇÏ°í, ¹æ±¤ ¼öÃàÀ¸·Î À̾îÁ® ¿ä½Ç±Ý°ú ½ºÆ®·¹½º ¿ä½Ç±ÝÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. ¼³ÅÁµµ ¸¶Âù°¡ÁöÀε¥, ¼³ÅÁÀÇ ´Ü¸ÀÀº ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ìÁö¸¸ ¹æ±¤À» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀº Ç×ÀÌ´¢È£¸£¸ó ºÐºñ¸¦ Â÷´ÜÇØ ºó´¢¸¦ À¯¹ßÇÑ´Ù. ź»êÀ½·áµµ ÃÖ´ëÇÑ ÇÇÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ź»êÀ½·á¿¡´Â ÀÌ»êȭź¼Ò°¡ Æ÷ÇԵǾî Àִµ¥, Á¤±âÀûÀ¸·Î ź»êÀ½·á¸¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µéÀº ¼Òº¯À» ÀÚÁÖ º¸°í ¹æ±¤¿¡ ÀÚ±ØÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Àΰø °¨¹Ì·á°¡ ÇÔÀ¯µÈ ź»êÀ½·á´Â Àý¹Ú ¿ä½Ç±ÝÀ» ¾ÇÈ­½ÃŲ´Ù.´ã¹è¿Í ¸Å¿î À½½ÄÀº ±âħÀ» À¯¹ßÇÏ¿© º¹¾Ð¼º ¿ä½Ç±ÝÀ» ¾ÇÈ­ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. º¹¾Ð¼º ¿ä½Ç±ÝÀº ¹è¿¡ ÈûÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î°¥ ¶§ ÀÚ½ÅÀÇ ÀÇÁö¿Í »ó°ü¾øÀÌ ¼Òº¯ÀÌ »õ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±âħÀ̳ª Àçä±â µîÀº º¹ºÎ ¾Ð·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÇൿÀ̹ǷΠÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.ƯÈ÷ Àý¹Ú¼º ¿ä½Ç±ÝÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â °Íµµ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Àý¹Ú¼º ¿ä½Ç±ÝÀº ¹æ±¤ÀÇ ¼Òº¯ ÀúÀå ±â´É¿¡ ¹®Á¦°¡ ÀÖ´Â °ÍÀ̱⿡ ¼öºÐ ¼·Ã븦 °úµµÇÏ°Ô ÇÏ¸é ¿ä½Ç±Ý Áõ»óÀÌ ¾ÇÈ­µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇѲ¨¹ø¿¡ ¸¹Àº ¾çÀÇ ¹°À» ¸¶½Ã±âº¸´Ù´Â Á¶±Ý¾¿ ³ª´² ¸¶½Ã´Â °Ô ÁÁ´Ù.¹è´¢±ÙÀ° ´Ü·ÃÇÏ°í °úÀÏ¡¤Ã¤¼Ò ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¾ß¹æ±¤ °Ç°­ °ü¸®ÀÇ ÇÙ½ÉÀº ¹è´¢±ÙÀ°À» ´Ü·ÃÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼Òº¯À» º¼ ¶§´Â ¹æ±¤»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÇϺ¹ºÎ¿¡µµ ÈûÀÌ µé¾î°£´Ù. À̶§ »ç¿ëµÇ´Â ±ÙÀ°Àº °ñ¹ÝÀú±ÙÀ°°ú ¿äµµ°ý¾à±Ù µî ¹è´¢±ÙÀ°À̹ǷΠÀ̸¦ °­È­ÇÏ¸é ¹æ±¤ °Ç°­À» Áöų ¼ö ÀÖ´Ù. Æò¼Ò °È±â, ½ºÄõÆ® µî°ú °°Àº ÇÏü ¿îµ¿À» ÇÏ·ç 30ºÐ ÀÌ»ó ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ¸é ¹è´¢±ÙÀ° ´Ü·Ã¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹è´¢±ÙÀ°ÀÌ ´Ü·ÃµÇ¸é ¼Òº¯À» ¿øÈ°ÇÏ°Ô º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ä½Ç±Ý Áõ»óÀÌ ½ÃÀÛµÈ Áö ¾ó¸¶ µÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù¸é, ÄÉ°Ö ¿îµ¿ÀÌ Áõ»ó °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÄÉ°Ö ¿îµ¿Àº º¹ºÎ³ª ¾ûµ¢ÀÌ °°Àº ´Ù¸¥ ºÎÀ§´Â ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾Ê°í °ñ¹Ý ±ÙÀ°¸¸ ¿òÁ÷ÀÌ´Â ¿îµ¿ÀÌ´Ù. ¸ÅÀÏ 10¹ø ÀÌ»ó 3°³¿ù Á¤µµ ²ÙÁØÈ÷ ÇÏ¸é ¿ä½Ç±Ý Áõ»óÀ» °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.³²¼º¿¡°Ô Àü¸³¼±ºñ´ëÁõÀº ¹æ±¤ ±â´ÉÀ» ¶³¾î¶ß¸®´Â ÁÖ¿ä ¿øÀÎÀÌ´Ù. ºñ´ëÇØÁø Àü¸³¼±ÀÌ ¿äµµ¸¦ ¾Ð¹ÚÇÏ¸é ¹è´¢Àå¾Ö¸¦ °Þ°Ô µÇ´Âµ¥, ÀÌ°Ô ¹æ±¤¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù. 50¼¼ ÀÌ»ó ³²¼ºÀ̶ó¸é Ç÷¾×°Ë»ç¸¦ ÅëÇÑ Á¤±âÀûÀÎ Àü¸³¼± °Ë»ç°¡ ÇÊ¿äÇÏ°í Àü¸³¼±¾Ï °¡Á··ÂÀÌ ÀÖ´Ù¸é ´õ¿í ½Å°æ ½á¾ß ÇÑ´Ù.¶ÇÇÑ °úÀÏ, ä¼Ò, °î¹°, ¼¿·¹´½¿¡´Â Ç×»êÈ­ ¿µ¾ç¼Ò¿Í ½Ä¹°»ý¸®È°¼º¹°ÁúÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ¾î ¹æ±¤ °Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ƯÈ÷ ³ì»ö ä¼Ò¿Í ºê·ÎÄݸ®¸¦ ºñ·ÔÇÑ ½ÊÀÚÈ­°ú ä¼ÒÀÇ ¼·Ãë´Â ¹æ±¤¾Ï ¿¹¹æ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. °úÀÏ ¼·Ãë·®ÀÌ ÇÏ·ç 100g ´Ã¾î³¯¼ö·Ï ¹æ±¤¾Ï À§ÇèÀÌ 20%¾¿ °¨¼ÒÇÑ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù.


ÀÌÀü±Û : ¡®°ú´Ù ºÐºñ vs ºÐºñ ºÎÁ·¡¯¡¦È£¸£¸ó ¹®Á¦·Î »ý±â´Â Áúº´ 4
´ÙÀ½±Û : È­ÀÌÆ®µ¥ÀÌ¿¡ ÁÖ°í¹Þ´Â »çÅÁ¡¦ÄáÆÏ¿¡´Â ¡®ÀÌ·±¡¯ ¿µÇâ