home > ¿­¸°Á¤º¸ > °Ç°­°­ÁÂ

¡°Ç×¾Ï È¿°úºÎÅÍ Ç÷´ç Á¶Àý±îÁö?¡±¡¦´ç½ÅÀÌ ¸ô¶ú´ø ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ÀÇ È¿´É 4
±¹¿¡ ³Ö°Å³ª »î¾Æ ³ª¹°¹«Ä§À¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ´ÀŸ¸®¹ö¼¸. ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº ´Ù¾çÇÑ Á¶¸®¹ýÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨ÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ ¹ö¼¸ÀÌ´Ù. ´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº ±× È¿´Éµµ ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÏ´Ù. ´ç½ÅÀÌ ¸ð¸£Áö¸¸ ´Ù¾çÇÑ È¿´ÉÀ» Áö´Ñ ´ÀŸ¸®¹ö¼¸. ÃÖ±Ù healthlineÀÌ ¼Ò°³ÇÑ ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ÀÇ ´Ù¾çÇÑ È¿´ÉÀ» ¾Ë¾Æº»´Ù.

´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº ´Ù¾çÇÑ È¿´ÉÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù.

1. ¾Ï ¿¹¹æ°ú ³ëÈ­ ¹æÁö´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº È£ÈíÀ» ÅëÇØ Ã¼³»¿¡ »ý¼ºµÇ¾î ¾Ï, ³ëÈ­¸¦ À¯¹ßÇÏ´Â ÀÜ·ù È°¼º»ê¼Ò¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ÀÇ Ç×»êÈ­ ¹°Áú·Î´Â °¥»ê, Ŭ·Î·Î°Õ»ê, ³ª¸°Á¦´ÑÀÌ ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, ¹ö¼¸¿¡ ƯÈ÷ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Â °­·ÂÇÑ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀÎ ¡®¿¡¸£°íƼ¿À³×ÀΡ¯ ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ÀÌ´Â Àΰ£ÀÌ ½º½º·Î ÇÕ¼ºÇÏÁö ¸øÇϴ õ¿¬¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ¹ö¼¸ Áß¿¡¼­´Â ´ÀŸ¸®¹ö¼¸, Èò Ç¥°í¹ö¼¸ µî¿¡ dzºÎÇÏ´Ù.±¹³»¿Ü ¿¬±¸´Â °è¼ÓÇؼ­ ¹ö¼¸ÀÇ Ç³ºÎÇÑ Ç×»êÈ­ ¹°ÁúÀº ½Åü¿¡ ´Ù¾çÇÑ ÀÌÁ¡À» ÁØ´Ù°í º¸°íÇØ¿Ô´Ù. 2007³â Á㸦 ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ ÃßÃâ¹°Àº Ç×»êÈ­ ¼öÁØÀ» °³¼±ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µÀ¸¸ç, 2020³â ¿¬±¸ ¶ÇÇÑ Ç×»êÈ­ È¿°ú¸¦ º¸À̸ç, µ¶¼º È­ÇÐ ¹°Áú·Î ÀÎÇÑ °£ ¼Õ»óÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀ» Áشٴ »ç½ÇÀ» ¹àÇô³Â´Ù. ¶ÇÇÑ, ÃÖ±Ù ¡®Advances in Nutrition¡¯¿¡ °ÔÀçµÈ Ææ½Çº£ÀÌ´Ï¾Æ ÁÖ¸³ ¾Ï ¿¬±¸¼ÒÀÇ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ¹ö¼¸À» ¸ÅÀÏ 18g ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷Àº ¹ö¼¸À» ¼·ÃëÇÏÁö ¾ÊÀº »ç¶÷º¸´Ù ¾Ï¿¡ °É¸± À§ÇèÀÌ 45% ³·Àº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

2. ½ÉÀå °Ç°­ ÁõÁø´ÀŸ¸®¹ö¼¸Àº °íÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÇ÷Áõ, °íÇ÷¾Ð°ú °°Àº ½ÉÀåÁúȯ À§Çè¿ä¼ÒÀÇ ¹ß»ý À§ÇèÀ» ³·Ãç °á·ÐÀûÀ¸·Î ½ÉÀå °Ç°­À» ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¶ÇÇÑ, ´ÀŸ¸®¹ö¼¸¿¡¼­ ¹ß°ßµÇ´Â º£Å¸-±Û·çÄ­Àº Àå³» ¼¼±Õ¿¡ ÀÇÇØ ¹ßÈ¿µÇ¾î ü³» ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ »ý¼ºÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ´Ü¼âÁö¹æ»êÀ» »ý¼ºÇÑ´Ù. 2011³â ÇÑ ¼Ò±Ô¸ð ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é 21ÀÏ µ¿¾È ¸»¸° ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ ¼öÇÁ¸¦ ¸ÔÀº Âü°¡ÀÚµéÀº ÃÑÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¹× LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¶ÇÇÑ, 2020³â 8°³ ¿¬±¸ ÀڷḦ °ËÅäÇÑ ¿¬±¸´Â ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ÀÇ ¼·Ãë°¡ Ç÷´ç, Áß¼º Áö¹æ, Ç÷¾Ð ¹× Àν¶¸° ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ¸ç ½ÉÀ庴 À§ÇèÀ» °¨¼Ò½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù°í ¹àÈù ¹Ù ÀÖ´Ù.3. Ç÷´ç Á¶Àý´ç´¢º´ ȯÀÚµµ ´ÀŸ¸®¹ö¼¸À» ¸ÔÀ¸¸é µµ¿òÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ °¡·ç¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ½ÄÈÄ Ç÷´ç ¼öÄ¡°¡ °¨¼ÒÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, Á¦2Çü ´ç´¢º´ ȯÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ 2007³â ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ÀÏÁÖÀÏ°£ ¸ÅÀÏ Á¶¸®µÈ ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ 150gÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é °øº¹ Ç÷´çÀÌ 22% °¨¼ÒÇÏ°í, ½ÄÈÄ Ç÷´çÀÌ 23% °¨¼ÒÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¶Ç ´Ù¸¥ ¿¬±¸ÀÎ 2020³â ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ÀÌ·¯ÇÑ ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ÀÇ Ç÷´ç ÀúÇÏ È¿°ú´Â ¹ö¼¸¿¡ dzºÎÇÑ º£Å¸-±Û·çÄ­ ¶§¹®ÀÏ °¡´É¼ºÀÌ Å« °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.4. ¸é¿ª·Â ÁõÁøÄڷγª19 ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ °è¼ÓµÇ´Â ¿äÁò, °Ç°­ À¯Áö¿¡ °¡Àå Áß¿äÇÑ ¿ä¼Ò°¡ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î ¡®¸é¿ª·Â¡¯ÀÌ´Ù. ´ÀŸ¸®¹ö¼¸¿¡ dzºÎÇÑ º£Å¸-±Û·çÄ­Àº ¸é¿ª Á¶Àý Ư¼ºÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ¹ö¼¸ÀÇ Ç×¹ÙÀÌ·¯½º ¹× Ç×±Õ È¿°ú´Â ¸é¿ª ±â´ÉÀ» µ½´Â´Ù.


ÀÌÀü±Û : ¸ÅÀÏ ¹«½ÉÄÚ Áö³ªÄ¡´Â ¡°ÀÚµ¿½ÉÀåÃæ°Ý±â¡±ÀÇ »ç¿ë¹ý, ¾Ë°í ÀÖ³ª¿ä?
´ÙÀ½±Û : ´ç½ÅÀÌ ¡®MSG¡¯¿¡ ´ëÇØ ¹Ýµå½Ã ¾Ë¾Æ¾ß ÇÒ 3°¡Áö